Originarios de Roma, a dia de hoy estan presentes en las mesas de todos los italianos. Los Rigatoni Garofalo son perfectos para ragus de carne o preparaciones al horno. El grosor y las dimensiones consistentes, junto con el estriado, aportan caracter a este formato de Pasta de Gragnano IGP, trefilada en bronce, tenaz y siempre al dente.
Notas de cata: Originarios de Roma, a dia de hoy estan presentes en las mesas de todos los italianos.