Petruna en Anfora

Petruna en Anfora

Petruna en Anfora, tinto de Il Borro, ideal para regalar o disfrutar en casa.

$ 475.000

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SKU: petruna-anfora-valdarno-di-sopra-doc-il-borro Categoría:

Detalles

Nombre
Petruna en Anfora
Capacidad / presentación
750.0
Precio por ml / gr
633
Alcohol
13%
Temperatura de servicio
18-22 °C
Formato de presentación
Botella 750 ml
Biologico
Sí
Premios
94 puntos James Suckling
Región
Toscana
Maridaje
Carnes rojas, estofados y quesos curados
Bodega
Il Borro
Certificación orgánica / biológica
viticultura orgánica certificada (BIO)
Disponible en
Bogotá
Tipo
Tinto
Uva
Sangiovese
Categoría
Vinos
SKU
petruna-anfora-valdarno-di-sopra-doc-il-borro

VARIEDAD DE UVA 100% Sangiovese.

ELABORACION En la fermentacion se realizan 5-6 procesos de follatura remontados del mosto hasta obtener la transformacion completa de los azucares en alcohol. Al final de esta fase las anforas se llenan con el mismo tipo de vino y se tapan con una tapa de acero. El interior del vino permanece en contacto con los hollejos durante al menos 12 meses. Durante este tiempo la interaccion entre la terracota, el vino y los hollejos permite conseguir la tipica maduracion que hace de este vino un producto unico.

VOLUMEN DE ALCOHOL 13% vol.

CONSUMO OPTIMO 4-7 anos.

Notas de cata: Petruna en Anfora, tinto de Il Borro, ideal para regalar o disfrutar en casa.
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